Gastronomia e história: Sobrado da Cidade traz novas experiências em sabores em casarão do século XIX

Por Redação Sobrado da Cidade, novo ponto do Corredor Cultural e Gastronômico do Rio promete ser a nova sensação da cidade. Inaugurado no último dia 12 de agosto, pela empresária Carla Esteves Teixeira, com dois sócios, em um casarão histórico de 3 andares, na Rua do Rosário, 34 – Centro, RJ, opção para quem sai do Centro Cultural Correios, CCBB e Casa França Brasil, para quem trabalha na área ou turistas que queiram conhecer um pouco do nosso passado e fazer lindas fotos. Além claro, dos pratos fantásticos preparados pelo…

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Evento apresenta chefs de Belo Horizonte e suas inovações gastronômicas

Por Redação 2ª edição do BH Cidade Criativa e Receptiva percorre bares e restaurantes da capital mineira Uma cidade criativa da gastronomia é feita de bares, lanchonetes e restaurantes. E, claro, cozinheiras, chefs, pequenos produtores e tantos outros. Para demonstrar toda a versatilidade gastronômica de Belo Horizonte, a segunda edição do BH Cidade Criativa e Receptiva da Gastronomia foi até as casas gastronômicas que estão movimentando a cena na capital mineira. A intenção é mostrar o que de mais interessante vem sendo feito nessas cozinhas e fogões. Com realização da…

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“Fashion Mall Wine Taste” reunirá no mesmo espaço degustação e venda de vinhos nacionais e muita música

Por Redação Os apreciadores do bom vinho podem reservar o último fim de semana de agosto para uma viagem pelas mais distintas regiões vitivinícolas do Brasil através dos sentidos no Fashion Mall, em São Conrado, entre os dias 27 e 29, com o “Fashion Mall Wine Taste”. O evento, que tem parceria e curadoria da ViniBraExpo e apoio do Wines of Brazil Awards, dará a oportunidade ao público de provar cerca de 100 rótulos, muitos deles premiados. Entre 11 vinícolas já consagradas e novos produtores, estarão presentes Valmarino (IP Altos…

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Itaboraí/RJ terá festival de cerveja para comemorar Dia dos Pais

Por Redação O Itaboraí Plaza, que fica na BR-101, está cheio de novidades e nos próximos dias 7 e 8 de agosto terá uma comemoração especial para o Dia dos Pais. Será realizado o Beer & Food Festival, um evento com cervejas artesanais e muita música, das 16h às 22h. O festival cervejeiro será na entrada principal do mall, próximo a portaria A, seguindo todos os protocolos sanitários para evitar a disseminação da Covid-19. Algumas cervejarias já estão confirmadas como a Cervejaria Mad Brew – Teresópolis, Fri Bier – Nova…

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Comida di Buteco 2021 começa nesta sexta (30)

Por Redação Ao todo, serão 73 estabelecimentos gastronômicos concorrendo ao prêmio de melhor petisco do Rio de Janeiro; concurso vai até 29/08 Um dos principais concursos gastronômicos do país, o Comida di Buteco, que não foi realizado em 2020 devido à pandemia de Covid-19, retorna nesta sexta-feira (30/07) para sua edição de 2021 em um novo formato, o híbrido, isto é, presencial e delivery. Ainda por conta do momento que estamos vivendo, mesmo com o avanço do processo de vacinação contra o Coronavírus, o concurso disponibilizará ao público que quiser…

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DO BOTECO À BAIUCA: Bohemia valoriza tradições paraenses em websérie comandada por Thiago Castanho

A estreia foi ontem (15). Ao todo serão 8 episódios lançados a cada 15 dias no perfil oficial do apresentador.  A Bohemia, primeira cervejaria do Brasil, olha e resgata as tradições de cada canto do país. A Baiuca, um termo antigo do Pará, equivalente a boteco, já estava quase esquecido e em desuso pelos jovens, mas ganhou atenção da cerveja guardiã de tradições. Pensando em resgatar essa cultura, carregada de memória afetiva para o paraense, a Bohemia lançou na tarde e ontem (15), a websérie do Boteco à Baiuca, com…

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Jantar harmonizado no Mironga vai homenagear a Queda da Bastilha com pratos do Mironga e vinhos Franceses

Por redação A tomada da Bastilha aconteceu em 14 de julho de 1789. Este fato, histórico, dá início à Revolução Francesa, ciclo que marcou o fim dos privilégios da aristocracia e o término do Antigo Regime (os franceses consideram este, o mais importante feriado do país). Inspirada nesta ideia a Cozinha Mironga, na Barra da Tijuca aquece as bocas do seu fogão e escolhe rótulos de vinhos franceses da casa para realizar um jantar harmonizado com pratos favoritos do seu cardápio, homenageando assim, o importante acontecimento e também a influência…

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Prêmio Sabores da Orla, maior festival gastronômico da orla carioca

Por Redação O evento mais saboroso das praias cariocas já está quase chegando. E, para ficar por dentro de todas as novidades sobre a 4ª edição do Prêmio Sabores da Orla, basta se inscrever no site www.premiosaboresdaorla.com.br. Os cadastrados receberão informações, promoções exclusivas e alguns spoilers, é claro. O Prêmio Sabores da Orla será realizado do dia 01 a 31 de julho. O maior concurso de gastronomia da orla vai eleger os três melhores pratos entre 120 quiosques participantes, do Leme ao Pontal. Os pratos serão avaliados por um time…

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Gastronomia: Delícias do Inverno – Festival Gastronômico de Nova Friburgo começa no dia 1º de julho

Por redação Um dos maiores impulsionadores da economia da nossa região, o Polo Gastronômico de Nova Friburgo, é uma entidade que reúne diversos estabelecimentos e tem como objetivo principal fomentar não só a gastronomia, como o turismo do município. Desde 2019, o Polo organiza o Festival Gastronômico de Nova Friburgo, que em suas três edições, contou com a participação de mais de 80 estabelecimentos, entre eles, restaurantes, bares, hotéis, confeitarias e muito mais. Um dos grandes diferenciais do evento, além de proporcionar saborosas experiências gastronômicas, é a divulgação dos produtos…

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Região turística Vale do Café tem novo polo gastronômico

Por Redação Derivados do leite de búfala fazem sucesso O Vale do Café, que sempre foi conhecido pelas incríveis fazendas do século XIX e pelo contato com a natureza, que os visitantes tanto almejam, tem um novo polo que não para de crescer e conquistar os turistas. É o polo bufaleiro, com a produção de leite e seus derivados vindos da búfala. A criação, que está em expansão na região, atualmente conta com a produção de cerca de 400 litros de leite orgânico por dia. O leite de búfala possui…

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